I dolci di Natale identificano una città: Verona ha il pandoro e Milano il panettone, ma ne esistono innumerevoli altri tipici di altri luoghi. A Roma abbiamo il pangiallo.
Il Natale romano ha il sapore del Pangiallo
Maritozzo con la panna: il sapore della primavera a Roma
Il maritozzo è il dolce romano per antonomasia, ha origini antiche e si lega alla tradizione cristiana, perché mangiato in Quaresima. Deve il suo nome al fatto che i giovani ne regalavano alle proprie fidanzate, nascondendo all'interno del dolce un anello o un oggetto prezioso.
a Roma e dintorni 